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Materiali

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L'argomento materiali è ovviamente un tema alquanto critico, in quanto a diretto impatto sia sulla salubrità e sulla sicurezza del futuro processo di produzione dei biscotti, sia sulle prestazioni dei processi produttivi del cliente. I  materiali utilizzati sono materiali "nobili" o materiali che dispongono di specifiche certificazioni che ne autorizzano il loro uso in campo alimentare ovvero il diretto contatto con gli alimenti. I materiali principalmente adottati sono il bronzo e la plastica. Per quanto riguarda il mondo plastica in alcuni casi (ovvero, solo fino a certe dimensioni) si può proporre la nuovissima Food Grade Light Blue, ma sono sempre disponibili anche le famose Ceflon e Permalyte.